Hogyan működik az emésztőrendszer?

Testünk emésztőrendszere kiválasztja a tápanyagokat az ételből, és energiatermelésre, növekedésre, valamint a sejtek helyreállítására használja fel azokat. Ez egy igen összetett folyamat, több különböző szerv, szövet és sejt vesz részt benne.

Röviden ez történik:

  • Az elfogyasztott étel bekerül a gyomorba, majd továbbhalad a vékony- és vastagbelekbe.
  • A rendszer különböző részei által termelt emésztőenzimek az ételt tápanyagokra bontják le, amelyek ezután felszívódnak a szervezetbe, és energiatermelési, növekedési, valamint szövetek helyreállítási folyamataiban vesznek részt.
    A nem emészthető ételmaradvány ezután feldolgozásra kerül, és székletürítés során távozik a szervezetből.

Ezt általában mindenki tudja. Azt azonban valószínűleg nem tudta, hogy a teljes emésztőrendszer telis-tele van mikroorganizmusokkal, például gombákkal, élesztőgombákkal, archeákkal, de a leginkább baktériumokkal.

Ezt az ökoszisztémát összefoglaló néven bélflórának nevezzük, és fontos szerepet játszik az emésztés elősegítésében.

Tudta?

  • A bélflórát alkotó baktériumok az emésztést elősegítő anyagokat termelnek. Segítségük nélkül nem lennénk képesek lebontani a lignánokat (a búzában, szójababban, illetve néhány gyümölcsben és zöldségben található alkotórészt).
  • Segítenek a bélmozgások szabályozásában is, hogy az étel megfelelő sebességgel haladjon át a beleken.
  • A bélflórában található baktériumok az élelmiszerekben található toxinokra is hatást gyakorolhatnak, és védik a szervezetet.
  • A bélflóra támogatja továbbá a szervezet immunrendszerét is, és segíti az ártalmas kórokozók elleni védelmet.

 

Élőflórás készítmények és az egyensúly

Megfelelő étrend és egészséges életmód mellett egészséges felnőtteknél az emésztőrendszer működése jobbára észrevétlen.

Amikor azonban a bélflórát alkotó jótékony és káros baktériumok egyensúlya felborul, az emésztési zavarokhoz, vagy súlyosabb esetekben egészségügyi problémákhoz vezethet.

 


Irodalom:

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). Available at: http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/Anatomy/your-digestive-system/Pages/anatomy.aspx. Accessed June 2016.
Hoffman C, et al. PLOS ONE. 2013;8(6):1–12.
Zhang YJ, et al. Int Journ of Mol Sci. 2015;16(4):7493-7519.
Belkaid Y, et al. Cell. 2014;157(1):121–141.